La guía completa para el comprador de encimeras de acero inoxidable

Encimeras de acero inoxidable

Encimeras de acero inoxidable

Con su atractivo moderno y elegante y su diseño prácticamente indestructible, las encimeras de acero inoxidable se están convirtiendo en una pieza codiciada en los hogares residenciales de hoy. Se ven más comúnmente en las cocinas de los restaurantes, pero cuando se diseñan correctamente, son una hermosa adición a un hogar contemporáneo.

Siga leyendo para saber si esta opción de diseño es adecuada para usted.

Acero inoxidable, definido

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Hay más de 100 grados conocidos de acero inoxidable en total. Generalmente, cada grado se clasifica en uno de los cinco grupos principales: acero austenítico, acero ferrítico, acero martensítico, acero dúplex o acero endurecido por precipitación. Todo el acero inoxidable contiene al menos algo de cromo , un metal con propiedades tanto resistentes al calor como anticorrosión. 

El acero austenítico , y específicamente el acero de grado 304, es el tipo que normalmente encontrará en cocinas comerciales y residenciales. Esto se debe a que el acero 304 tiene una concentración de cromo y níquel mayor que la habitual, lo que lo hace altamente resistente al calor y a la corrosión. En otras palabras: perfecto para cocinas. Es posible que escuche que el grado 304 se conoce como 18/8 o A2

Beneficios e inconvenientes del acero inoxidable en la cocina

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Hay varias razones por las que el acero inoxidable se usa en la mayoría de las cocinas comerciales. Estos son algunos de los beneficios que puede esperar:

Durabilidad

El acero inoxidable es básicamente indestructible. Gracias a una superficie no porosa, no se quemará, manchará ni oxidará. Además, no es susceptible a daños por agua. 

Apelación moderna

El elegante perfil industrial del acero inoxidable es cada vez más popular en los hogares contemporáneos y combina bien con la mayoría de los estilos de diseño de interiores. 

Bajo mantenimiento

Los mostradores de acero inoxidable son infamemente fáciles de limpiar. Esto significa que no tiene que ser quisquilloso con los derrames de agua, las botellas de aceite de oliva que gotean o el inevitable accidente de cocina. 

Tolerancia al calor

Dile adiós a las almohadillas calientes. En su lugar, puede colocar sartenes calientes directamente sobre la encimera directamente del horno. Solo deberá tener cuidado de no tocar la encimera hasta que se haya enfriado. 

Facilidad de instalación

A diferencia de las encimeras de granito o mármol, el acero inoxidable no requiere sellado. Deberá trabajar con un fabricante para obtener la hoja del tamaño correcto; luego, asegurar el acero a un marco de madera contrachapada es muy fácil. 

Respetuoso del medio ambiente

El acero inoxidable es completamente reciclable. 

A pesar de todos los beneficios, existen algunos inconvenientes a considerar antes de dar el salto al acero inoxidable:

Superficie raspable

Aunque el acero inoxidable es notoriamente duradero, las versiones de menor calidad se rayan y abollan fácilmente. Preste especial atención al calibre de acero que elija y no supere el calibre 18, ya que este material será demasiado frágil para soportar el desgaste diario. El acero más delgado también mostrará huellas dactilares. 

Aspecto industrial

Si bien este es un aspecto atractivo para muchos propietarios, el acero inoxidable puede terminar luciendo severo y comercial si no se combina con los acentos adecuados. Consulte con un arquitecto o diseñador de interiores si tiene inquietudes sobre el aspecto de las encimeras. 

ruido

El metal no absorbe bien el sonido, y colocar ollas y sartenes encima de una encimera de acero puede resultar ruidoso.

Costo

Si bien ciertamente hay formas de reducir sus costos, como abordar una instalación de bricolaje, el acero inoxidable no necesariamente es barato. 

Cómo diseñar sus encimeras de acero inoxidable 

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Uno de los grandes beneficios del acero inoxidable es lo personalizable que es. Puede elegir entre una variedad de perfiles de borde, opciones de acabado y calibres para asegurarse de que su encimera se ajuste a la estética de su diseño.

Elija el perfil de borde correcto

Las encimeras de acero inoxidable vienen en cinco formas de bordes principales. El perfil de canto cuadrado o canto suavizado es el más utilizado en cocinas. Los bordes de la encimera se cortan en un ángulo de 90 grados para formar un borde liso y limpio. Las encimeras de borde suavizado tienen el mismo perfil, pero los bordes están ligeramente redondeados para dar una apariencia más suave. 

Las encimeras con bordes redondeados también son una opción familiar. El borde se redondea hacia abajo, lo que lo hace más resistente y menos susceptible a abolladuras o astillas. Una encimera de borde biselado es donde los bordes están terminados en ángulo para crear definición y elegancia. 

El borde sin envolver es una opción menos común, pero crea una impresión sorprendente. Con esto, el acero no se envuelve alrededor de los bordes de la madera contrachapada, por lo que la madera debajo es visible alrededor del costado. El look es muy moderno y minimalista. 

Finalmente, las encimeras de borde marino se suelen ver en los restaurantes. Los bordes están elevados en todos los lados para evitar que las cosas caigan o goteen al piso.

Elija la opción de acabado correcta

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El metal cepillado es la opción de acabado más común. Tiene un aspecto nivelado y apagado y oculta bien los arañazos. Otras opciones de acabado incluyen pulido satinado, pulido espejo y mate antiguo. 

Elija el calibre correcto 

Para una cocina, generalmente tendrá la opción de un calibre de acero inoxidable entre 14 y 20. Los números más altos equivalen a un material más delgado. Una de calibre 20 suele ser la hoja más delgada que se usa para fines residenciales, mientras que una de calibre 14 es la más gruesa que se puede usar. Encontrará acero de calibre 14 en aplicaciones de servicio pesado, como cocinas de restaurantes. Los calibres 16 y 18 se utilizan con frecuencia para hogares. 

Naturalmente, el material más grueso es más resistente que el acero fino. Si el presupuesto no es un problema, intente obtener el calibre más grueso posible. 

Empareje sus encimeras con ... 

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Las paredes y los armarios encalados junto con los pisos de tablones de madera pueden suavizar el aspecto comercial de las encimeras de acero, a la vez que le dan un toque contemporáneo. Mezclar el acero con otros materiales de la encimera como mármol, piedra o bloques de carnicero también puede calentar el aspecto. 

Para un estilo retro, intente pintar sus gabinetes de un color atrevido y poco convencional como el rojo o el verde. Si no puede obtener suficiente de la estética del acero inoxidable, puede envolver el acero en sus paredes para crear un protector contra salpicaduras de acero inoxidable. Elija un diseño y acabado únicos para contrastar con su encimera y crear una apariencia elegante.

¿Son las encimeras de acero inoxidable una buena idea?

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El acero inoxidable es famoso por su fácil mantenimiento. La superficie lisa hace que cualquier líquido o ingrediente derramado sea fácil de quitar, y la resistencia al calor y la corrosión del acero es simplemente incomparable. Si bien el material es costoso, hay algunas formas de ahorrar costos.

Si es útil, considere instalar sus mostradores usted mismo. Deberá trabajar con un fabricante para cortar el acero, pero la instalación es bastante simple. También puede obtener su acero de una tienda de suministros para restaurantes local en lugar de seguir la ruta de fabricación tradicional, siempre que esté dispuesto a ser flexible con las dimensiones. 

En conjunto, las encimeras de acero inoxidable son una de las mejores formas de aportar un atractivo moderno a su hogar.

El arquitecto